tour thac ban doc

Thac ban doc – thác nước hùng vĩ nhất Việt Nam

Gửi bởi Du lịch Đất Việt 365/ 109 0

Thac ban doc – đơn vị chuyên tổ chức tour thác bản doc cao bằng uy tín chất lượng cho tất cả các khách hàng trong cả nước cam kết tour chất lượng hàng đầu.

 

Thac ban doc được tạo hóa và thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nơi đây một khung cảnh thiên nhiên kỳ vĩ giữa mây trời tây bắc.

Đến với chương trình du lịch thác bản giốc cao Bằng bạn sẽ được thực tế chiêm ngưỡng  khung cảnh huyền ảo nơi đây, Du lịch Đất Việt 365 là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực tổ chức tour du lịch cao bằng sẽ đưa ra một số gợi ý tham khảo cho chuyến đi du lịch của mình nhé.

Thac ban doc Cao Bằng
Thac ban doc Cao Bằng

 Xem thêm: Thác Bản Gioc ở đâu

>>>>>>>: Xe Cao Bằng Hà Nội

>>>>>>: Tour du lịch cao bằng thác bản giốc 3 ngày 2 đêm

>>>>>>: Tour du lịch cao bằng thác bản Gioc 4 ngày 3 đêm

>>>>>>>: Tour cao bằng Hà Giang 5 ngày 4 đêm

Thac ban Doc  – giữa phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ nhất việt Nam

Thac ban doc  một địa điểm du lịch mới được khai thác rất nổi tiếng. Được thiên nhiên ưu ái bạn tặng cho phong cảnh hùng vĩ, nơi đây đã và đang thu hút được rất nhiều du khách trong và ngoài nước đi tour Cao Bằng lựa chọn dừng chân để tận hưởng trong các kỳ nghỉ.

Nửa phía Tây của thác thuộc chủ quyền của nước ta, tọa ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Nửa phía Đông thuộc chủ quyền của nước láng giềng Trung Quốc. Cả hai quốc gia đều khai thác tối đa địa điểm du lịch này. Đây cũng chính là một trong những yếu tố giúp cho tỉnh phát triển mạnh về kinh tế.

Thac Ban Doc từ trên cao như một bức tranh nghệ thuật

Thac Ban Doc từ trên cao như một bức tranh nghệ thuật

 

Lễ hội du lịch thac ban doc  được tổ chức ngay bên thác hàng năm

Là một trong những thác nước nằm giữa biên giới các quốc gia lớn trên thế giới, thac ban doc có phong cảnh rừng núi hùng vĩ và nhiều khu nghỉ dưỡng được xây dựng nhằm phục vụ du khách. Bên cạnh đó, đồng bào dân tộc thiểu số ở bản Giốc còn lưu giữ được nhiều lễ hội, nét đẹp văn hóa đặc sắc. Ghé thăm nơi đây du khách sẽ có cơ hội được giao lưu văn hóa, biết thêm nhiều điều thú vị và trải nghiệm cùng với người dân bản địa.

Thác Nước Bản Gioc lớn nhất việt Nam
Thác Nước Bản Gioc lớn nhất việt Nam
Mùa Nào lên Thác Bản Gioc đẹp
Mùa Nào lên Thác Bản Gioc đẹp

Chính vì vậy, thác nước bản Giốc chính là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn là người yêu thích khám phá các bản sắc dân tộc. Ngoài ra, những khu nghỉ dưỡng tiện nghi mang đậm nét đẹp văn hóa vùng miền sẽ giúp cho bạn, gia đình và bạn bè có được giây phút thư giãn và thoải mái nhất.

Đến thac ban doc vào mùa nào đẹp nhất ?

 

Điều đầu tiên du khách cần chuẩn bị khi book tour Cao Bằng đến Thác Bản Giốc chính là lựa chọn cho mùa thích hợp nhất để đi. Khí hậu tại thác nước bản Giốc được chia làm hai mùa là mùa mưa và mùa khô. Đừng nghĩ đến mùa mưa là đi lép nhép dầm nước, khiến bạn mất hứng nhé!

Mùa mưa ở Cao Bằng từ tháng 6 đến tháng 9, lúc này thác nước tuôn trào mạnh mẽ, dòng nước mang theo phù sa ở vùng thượng nguồn đổ về nên bọt có màu trắng đục.

Thiên nhiên hùng vĩ đó chính là điều thú vị cho chuyến đi đến bản Giốc vào mùa mưa. Du khách có thể đứng ở chân thác để check in, lưu lại những hình ảnh đẹp nhất nhất cho chuyến đi này.

Thac Ban doc về đêm huyền ảo
Thac Ban doc về đêm huyền ảo

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham gia các chuyến phiêu lưu, trải nghiệm với núi rừng bạt ngàn. Những cơn mưa đầu mùa đã rửa sạch bụi bặm trên lá cây, mang đến một vẻ đẹp rất khác, không khí mát mẻ, thoáng đãng xua tan đi cái nóng của mùa hè. Nếu đã thấm mệt, bạn có thể dừng chân nghỉ ngơi bên suối, ngồi trên mỏm đá ngắm cá nhảy và ngắm thiên nhiên bạt ngàn.

Mùa hè cũng là lúc mận chín, hương thơm lan tỏa trong gió khắp núi rừng. Khách du lịch sẽ có cơ hội được thưởng thức những quả mận rừng đầu mùa thơm ngon. Bạn cũng có thể mua về làm quà cho gia đình sau khi kết thúc chuyến tour thac ban doc. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua những món ăn dân dã, đặc sản chỉ có ở đây như lạp xưởng, bánh khảo, chè lam….

 

Đến Thác nước bản Giốc vào mùa khô

Nếu ví Thác bản Giốc trong mùa mưa như một bản hùng ca của núi rừng, mạnh mẽ, cuốn hút thì đến đây vào mùa khô bạn sẽ thấy một hình ảnh rất khác. Lúc này, thác nước khá yên bình như một dải lụa vắt trên những vách đá. Điều đó khiến chúng ta liên tưởng đến chiếc khăn piêu của thiếu nữ dân tộc e ấp, thẹn thùng.

Thac ban doc nhìn từ trên cao

Lựa chọn tour du lịch Cao Bằng vào mùa khô, từ tháng 10 đến tháng 5 của năm sau bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm thêm rất nhiều điều thú vị chỉ có tại miền núi. Thời điểm này đang là mùa gặt, những thửa ruộng bậc thang chín vàng với hương thơm lúa mới nhẹ nhàng, thoang thoảng mang đến cảm giác rất yên bình.

Đến với thác nước bản Giốc vào mùa lúa chín bạn có thể thuê những bộ đồ dân tộc để chụp ảnh. Khung cảnh bình dị, mộc mạc này sẽ trở thành kỷ niệm khó quên trong chuyến du lịch đến Cao Bằng.

Đặc biệt, mùa lúa chín chính là thời điểm cho những tín đồ “ẩm thực”, những ống cơm lam thơm nức mùi nếp mới. Thưởng thức món cơm lam ống nứa với gà nướng vàng giòn là điều du khách không nên bỏ lỡ khi đến với bản Giốc.

Tour thac ban doc cực kỳ thích hợp cho những chuyến du lịch cuối tuần để “trốn” khỏi chốn đô thị xô bồ, tấp nập. Khám phá núi rừng hùng vĩ, những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc và các trải nghiệm văn hóa cùng người dân bản địa mộc mạc, bình dị đây trải nghiệm tuyệt vời nhất dành cho du khách khi đến thac ban doc nhé.

CHI NHÁNH HÀ NỘI

ĐAT VIET TOUR – 10 Ngõ 123 Trần Cung – Hà Nội. 

Ngập tràn cảm xúc,trọn vẹn niềm vui
Tel: 02437540735
Phụ trách tư vấn:

Mr Khánh: /zalo /facebook 0985712644
Email: dulichdatviet1668@gmail.com

wed:dulichdatviet365.com

…………………………………………………………………………

Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh

Tầng 8, Tòa nhà Xổ số Kiến thiết (Lottery Tower), Số 77 Trần Nhân Tôn, Phường 9, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại:  Mobile/zalo /facebook : 0976808062

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

Chi nhánh Hải Phòng

Phòng 601B, TD Business Center, lô 20A Lê Hồng Phong, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng

Điện thoại:  Mobile: /zalo /facebook 0985712644

Chi nhánh Đà Nẵng

Tầng 9, tòa nhà Vĩnh Trung Plaza, số 255 – 257 Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: /zalo /facebook 0976808062

Thác Bản Giốc Ở Đâu? Tổng hợp kinh nghiệm Du Lịch Thác Bản Giốc

Gửi bởi Du lịch Đất Việt 365/ 99 2

Thác bản giốc ở đâu,có gì mà hấp dẫn du khách đến vây, mùa nào đi du lịch thác bản giốc đẹp,toàn bộ câu hỏi đó được du lịch Đất việt tổng hợp cho quý khách trước khi có một chuyến đi thác bản giốc vui vẻ và hạnh phúc

Thác Bản Giốc ở đâu? đó là câu hỏi của nhiều người tò mò khi nghe đến một điểm du lịch nổi tiếng của Cao Bằng, với cảnh sắc thiên nhiên kì vĩ của một điểm du lịch vô cùng đẹp mắt tại phía bắc gần biên giới trung quốc đó là một dòng chảy xuyên biên giới và là một thác nước đẹp nhất đông nam á.tuy nhiên để cụ thể tìm hiểu chi tiết con thác hùng vĩ này thì các bạn sẽ tìm hiểu chi tiết về kinh nghiệm du lịch cao bằng chúng tôi đã tổng hợp cho bạn.

Thác Bản Giốc ở đâu?Kinh nghiệm đi như thế nào?

Tọa lạc ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng Thác Bản Giốc thuộc chủ quyền của 2 nước Việt – Trung, Tính từ chân thác, một phần thác bên trái và nửa phía tây thác bên phải thuộc Việt Nam. Nằm cách trung tâm thành phố Cao Bằng 90km, bạn có thể đi theo hướng Trà Lĩnh – Tống Cọt đến đến thác Bản Giốc và cách thủ đô Hà Nội 400km. Nửa phía đông thác bên phải thuộc chủ quyền của Trung Quốc nằm tại thôn Đức Thiên, Trấn Thạc Long, huyện Đại Tân, thành phố Sùng Tả (Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây).

Thác Bản Giốc ở Đâu - Du Lịch Cao Bằng
    Thác Bản Giốc ở Đâu – Du Lịch Cao Bằng

xem thêm: Tour Cao Bằng 4 ngày 3 đêm

>>>>>>>; Tour Cao Bằng Bắc Cạn 3 ngày 2 đêm

>>>>>>>>:Tour Cao Bằng – Hà Giang -sapa

Thời điểm lý tưởng Du lịch Thác Bản Giốc là mùa nào?

  • Khí hậu Cao Bằng chia làm 2 mùa rõ rệt, mùa khô từ tháng 10 đến tháng 5 năm sau, mùa mưa dao động từ tháng 6 đến tháng 9. Tuy nhiên để đi du lịch thác đẹp nhất bạn nên đi vào mùa mưa khoảng tháng 8,9. Lúc này thác nước hùng vĩ nhất, nước chảy cuồn cuộn, đổ từ trên cao tung bọt trắng xóa, đôi lúc lại được chiêm ngưỡng cầu vòng 7 sắc vắt ngang thác tuyệt đẹp.
  • Vào mùa khô, thác bản giốc yên bình đến lạ, đẹp như bức tranh thủy mặc trầm lắng, màu nước xanh ngọc mát lạnh chảy êm ả bên những cánh đồng lúa chín vàng ngay dưới chân thác chắc chắn phải làm bạn mê mẩn với khung cảnh không thể nào lãng mạn hơn.
  • Hơn nữa mùa hè cũng là mùa mận chín thơm khắp cả rừng núi Cao Bằng, bạn tha hồ thưởng thức đặc sản mận rừng và nhiều loại trái cây khác.

Thác Bản Giốc ở Đâu - Kinh nghiệm tham quan thác bản Gioc 

Thác Bản Giốc ở Đâu – Kinh nghiệm tham quan thác bản Gioc

 

Review chi tiết thác Bản Giốc đầy đủ nhất

  • Thác Bản Giốc được chia thành 2 phần, phía Nam là thác Cao thuộc thác phụ và phía Bắc là thác chính nằm trên biên giới Việt – Trung. Thác chính có chiều rộng 100m, sâu 60m, cao 70m và thác phụ có tổng chiều rộng là 208m.
  • Bản Giốc nằm giữa mô đất rộng phủ đầy cây xanh, xẻ dòng nước thành 3 luồng chính. Từ trên độ cao 30m những khối nước lớn đổ xuống qua các bậc đá vôi, phân thành các tầng thác nối tiếp nhau, trải rộng đến cả trăm mét.
  • Thác Bản Giốc là thác xuyên quốc gia lớn thứ 2 trên thế giới, lớn thứ 4 thế giới trong các thác nằm trên một đường biên giới giữa các quốc gia (Sau thác Iguazu giữa Brasil – Argentina, thác Victoria nằm giữa Zambia – Zimbabwe; và thác Niagara giữa Canada và Hoa Kỳ).
  • Thác Bản Gioc ở Đâu - Đường lên thác bản giốc 

    Thác Bản Gioc ở Đâu – Đường lên thác bản giốc

     

  • Trong khoảng tiết trời sang thu ở Cao Bằng, dòng nước Quây Sơn màu ngọc bích chảy êm ả dưới làn sương mờ huyền ảo do nước từ trên cao đổ xuống và để lại, dưới ánh nắng vàng rực rỡ khiến cho dân tình phải mê mẩn bởi khung cảnh nên thơ, huyền ảo đến nao lòng. Dưới chân thác là mặt sông rộng lớn, phẳng lặng được bao bọc bởi những vạt cỏ xanh mướt hai bờ. Đi khoảng 3km từ thác bản giốc du khách sẽ thấy động Ngườm Ngao có chiều dài 2km đẹp nổi tiếng.
  • Sông Quây Sơn khi chảy vào địa phận Việt Nam phải len lỏi qua các đồi núi đá vôi, các thửa ruộng bậc thang, chảy qua bản làng của đồng bào dân tộc Tày, Nùng tại Ngọc Côn, sau đó mới đổ dòng và tạo thành thác bản giốc. Muốn du ngọn cảnh vật trên sông, du khách có thể thuê bè tre của người dân với giá 50k/người.

Thác Bản Giốc ở đâu - Mùa Lúa trên trên thác bản Gioc 

Thác Bản Giốc ở đâu – Mùa Lúa trên trên thác bản Gioc

 

Phương tiện Di chuyển đến thác bản Giốc

  • Có nhiều cách để di chuyển đến thác bản giốc, có thể đi bằng ô tô, xe khách, xe buýt và được lựa chọn nhiều nhất của giới trẻ đó là phượt thác bản giốc bằng xe máy.
  • Xe khách: Từ Hà Nội bạn đến bến xe Mỹ Đình hoặc Giáp bát để bắt xe đến Cao Bằng. Có thể chọn Khánh Hoàn, Mai Luy, Thanh Ly, Ngọc Hà… giá xe tầm 180k – 220k/người đi khoảng 8-9 tiếng. Đến Cao Bằng bạn bắt tiếp xe chạy lên Bản Giốc rồi thuê xe máy hay taxi chạy tới thác.
  • Thác bản giốc nhìn từ trên cao mù lúa chín 

               Thác bản giốc nhìn từ trên cao mù lúa chín

     

  • Xe máy: có 2 cung đường đến thác cho bạn lựa chọn
  •  Hà Nội – cầu Thanh Trì – cao tốc Hà Nội Thái Nguyên – đến địa phận tỉnh Bắc Cạn – Quốc Lộ 3 – trung tâm Cao Bằng.
  •  Cung đường 360km Đi theo quốc lộ 3 cũ: Hà Nội – Thái Nguyên – Bắc Cạn – thành phố Cao Bằng.
  • Thác Bản giốc Cao Bằng - Kinh nghiệm tham quan Thác Bản giốc 

    Thác Bản giốc Cao Bằng – Kinh nghiệm tham quan Thác Bản giốc

     

  • Gía vé  tham quan thác Bản Giốc

  • Giá vé hiện nay tham quan thác bản giốc là 45k/người, tuy nhiên bạn cần mua thêm bảo hiểm khi vào thác. Vậy tổng cộng cho mỗi người là 50k/người. Bên cạnh đó, bạn không nên bỏ lỡ những đại điểm du lịch tuyệt đẹp dưới đây:
  1. Chùa Phật Tích Trúc Lâm
  • Cách Bản Giốc 500m, chùa Phật Tích Trúc Lâm được xây dựng tại núi Phia, xã Đàm Thủy theo kiến trúc Phật Giáo truyền thống Việt Nam. Bao gồm: Cổng tam Quan, Tam Bảo, Nhà Tổ, lầu tượng Bồ Tát, lầu chuông, bia đá, nhà thờ Mẫu, nhà khách và các hạng mục cảnh quan phụ trợ… Và thờ vị anh hùng Nùng Trí Cao – nhân vật biểu tượng cho Văn Hóa Cao Bằng từ thế kỉ XI.
  • Công trình được xây dựng với kinh phí hơn 38 tỷ đồng trên hơn 2ha và có tầm quan trọng trong việc phát triển khu du lịch thác bản Giốc thành khu du lịch trọng điểm quốc gia.
  1. Khu di tích Pác Bó
  • Hang Pác Bó là nơi gắn liền với cuộc sống của Bác Hồ ngay sau khi từ nước ngoài về nước và hoạt động cách mạng. Toàn bộ khu di tích bao gồm: Hang Pác Bó, suối Lê nin, hang Lũng Lạn, nhà tưởng niệm chủ tịch Hồ Chí Minh, hang Ngườm Vài, bàn đá nơi Bác làm việc, nền nhà ông Lý Quốc Súng.
  • Trước cửa hang có dòng suối nhỏ được Bác đặt tên là suối Lê Nin. Đứng từ cửa hang nhìn ra bên ngoài thấy trên vách đá còn lưu lại ngày Bác đã đến hang này là: “Ngày 8 tháng 2 năm 1941”.
  1. Suối Lê Nin
  • Nằm trước cửa hang Pác Bó có dòng suối xanh mát, chảy róc rách thơ mộng. Nước ở đây trong vắt đến tận đáy được bao bọc xung quanh là màu xanh của rừng núi hùng vĩ. Đến đây bạn sẽ cảm thấy yên bình, thanh tĩnh và còn được trải nghiệm cuộc sống giản dị của Bác.

 

  1. Động Ngườm Ngao
  • Từ thác bản giốc đi thêm 3km nữa sẽ đến động Ngườm Ngao nổi tiếng, nằm tại bản Giun, xã Đàm Thủy. Động có tổng diện tích lên đến 2144m gồm 3 cửa chính: Ngườm Ngao, Ngườm Lồm và cửa Bản Thuôn phía sau núi thuộc Bản Thuôn.
  • Du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tạo hóa với thạch nhũ vàng rực tạo thành những hình thù kỳ thú. Vô số nhũ đá mọc từ dưới lên và từ trên rũ xuống phản chiếu ánh sáng tạo nên kì quan đẹp mắt.
  • Động Ngườm Ngao được phát hiện năm 1921 và hình thành từ sự phong hóa của đá vôi trải qua hàng triệu năm. Và được đánh giá là một trong những hang động đẹp nhất Việt Nam.
  1. Hồ Thang Hen
  • Quần thể Hồ Thang Hen nằm ở vùng núi cao hơn 1000m tại xã Quốc Toản, huyện Trà Lĩnh, Cao Bằng. Bao gồm 36 hồ nước ngọt tự nhiên, mỗi hồ cách nhau từ vài chục đến vài trăm mét. Hồ Thang Hen dáng hình thoi, rộng 100-300m, dài 500-1000m và sâu 10-40m, quanh năm không cạn.
  • Động ngườm ngao
    Động ngườm ngao
  • Mặt hồ phẳng lặng, tựa như chiếc gương long lanh màu ngọc bích, không khác nào bức tranh thủy mặc nằm lọt thỏm giữa những triền núi, cảnh quan hữu tình. Đến đây bạn sẽ phải say mê trong khung cảnh rừng già xanh bạt ngàn, trám trắng, trám đen xen lẫn mõm đá tai mèo…
  • Điều đặc biệt ở hồ đó là cứ đúng 10 năm hồ thang hen bỗng nhiên cạn dần hầu như hết nước nhưng chỉ sau 1 đêm lại đầy hồ như chưa từng có chuyện gì xảy ra. Và đến mùa lũ hồ vẫn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp xanh ngọc bích trong khi đó những hồ khác đang dần chuyển sang đỏ rất thú vị.
  • Xem thêm: 7 Đảo Đẹp Nhất Nha Trang Phải Lập Team Phá Đảo Ngay
  • Ở đâu khi đi du lịch thác Bản Giốc
  • Với khá nhiều địa điểm du lịch Cao Bằng nổi tiếng không riêng gì thác Bản Giốc. Hơn nữa từ Cao Bằng đến Bản Giốc chỉ cách 20km nên tôi khuyên bạn nên thuê khách sạn tại Cao Bằng hoặc Trùng Khánh hơn là ở qua đêm tại thác bản Giốc để thuận tiên cho việc tham quan các địa điểm khác tại Cao Bằng. Giá phòng khách sạn dao động từ 250k – 500k/đêm. Bạn có thể tham khảo những homestay/khách sạn giá tốt sau đây:
  • Tại Cao Bằng:
  •  Khách sạn Dương Hà: Số 36 Tổ 16, phường Sông Bằng, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Khách sạn Minh Hoàng: 98 Kim Đồng, phường Hợp Giang, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Jeanne Hotel: 99, Kim Đồng, phường Hợp Giang, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Khách sạn Thêm Sang: 188 Vườn Cam, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Khách sạn Hoàng Hà: 18 Hoàng Đình Giong, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Primrose Homestay Cao Bang: Số nhà 18, Hồng Việt, phường Hợp Giang, Tp Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Cao Bang Eco Homestay: Sông Bằng, Tp. Cao Bằng, Cao Bằng
  •  Jun’s house: Tổ 24, Đề Thám, Tp Cao Bằng
  • Tại Trùng Khánh:
  •  Yen Nhi Homestay: Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bằng
  •  Khuổi Ky Homestay: Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bằng
  •  Green Door Ban Gioc: Ngã 3 Pò Tấu, Chí Viễn, Trùng Khánh, Cao Bằng
  • Tại thác bản giốc:
  •  Khách sạn Đình Văn 2: Bản Giốc, Đàm Thủy, Trùng Khánh, Cao Bằng.
  • Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Đảo jeju Tự Túc Từ A – Z
  • Đặc sản Bản Giốc
  1. Cá Trầm Hương nướng

Cá Trầm Hương là loại cá sống ngay dưới chân thác bản giốc, chúng thường ăn rễ và lá cây mục của cây Trầm Hương mọc ven dòng Quây Sơn. Cũng do vậy mà thịt cá trầm ngon và chắc thịt hơn những loại khác và mang hương vị trầm thơm thoang thoảng.

Kinh nghiệm thăm thác bản giốc

Cá được bắt trực tiếp từ thác bản giốc, làm sạch ruột và nhồi gia vị vào bụng ca như hành hay thì là… sau đó bọc một lớp lá chuối xung quanh và nướng trên lửa than hồng. Khi chín cá có mùi thơm nồng, phảng phất hương vị trầm khiến cho ai nấy cũng trầm trồ và khen ngợi.

  1. Vịt Quay 7 vị Cao Bằng

Vịt quay 7 vị là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày tại Cao Bằng, được ướp đậm đà với 7 loại gia vị khác nhau. Thịt có ngon và ngọt hay không phụ thuộc vào khâu ướp thịt. Mắm và muối được hòa nước 7 vị này ướp cho gia vị thấm đều vào từng thớ thịt. Bụng vịt được khâu lại bằng chiếc lạc tre dẻo, chẻ mỏng và vuốt nhọn, làm sao để nước trong bụng vịt không tràn ra.

Vịt Quay Cao Bằng - Thác Bản Gioc ở Đâu
Vịt Quay Cao Bằng – Thác Bản Gioc ở Đâu

Vịt được nướng trên than hồng, thêm một ít mật ong nữa sẽ khiến cho món vịt thêm hấp dẫn và màu sắc óng vàng lôi cuốn.

  1. Bánh Trứng Kiến

Món bánh trứng kiến là 1 trong những món ngon nổi tiếng và lạ mắt của tỉnh Cao Bằng. Cứ độ tháng 4 – 5 người dân tộc Tày lên rừng tìm trứng kiến đên để làm món bánh hảo hạng này.

 

Bánh được làm từ bột nếp, trứng kiến đen và lá non của cây vả. Bánh trứng kiến ăn thơm mùi lá vả, dẻo và béo ngậy từ trứng kiến sẽ làm bạn không thể chối từ.

  1. Hạt Dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ là thứ duy nhất chỉ ở Trùng Khánh, Cao Bằng mới có. Vị của chúng thơm ngon và béo ngậy, dù là luộc rang, nướng, sấy hay dùng nó nấu chân giò thì hạt dẻ vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà của chúng.

Thác ban giốc ở Đâu - Hạt Gie Trùng khánh
Thác ban giốc ở Đâu – Hạt Gie Trùng khánh

Chỉ vào mùa thu hoạch tháng 9, tháng 10 mới nhiều hạt dẻ chứ ngày thường thì số lượng có hạn. Do đó đi du lịch thác bản giốc trúng mùa thu hoạch hạt dẻ thì mua cho mình để thưởng thức ngay nhé.

  1. Lạp xưởng hun khói

Lạp xưởng tỉnh Cao Bằng có mùi vị đặc trưng và khác với những nơi khác đó là làm từ thịt nạc vai và ướp với nhiều loại gia vị khác nhau. Vị chua của thịt hun khói cùng lá và quả của cây mắc mật, vị dai dai của lòng non bào mỏng và không hề có một chất bảo quản nào.

Nạp sườn ngon tuyệt
  Nạp sườn ngon tuyệt

Người dân sẽ rán vàng lạp xưởng, rồi nướng trên than hoa sau đó thái lát mỏng chấm kèm tương ớt, ăn chung với rau dưa thì khỏi phải bàn.

  1. Xôi Trám Cao Bằng

Vào tháng 8 tháng 9 khi tiết trời chuyển thu cũng là lúc các đồng bào dân tộc Tày, Nùng lên rừng để hái trám về nấu xôi. Trám để nấu xôi phải chọn những quả chín mọng, không sâu, mang về ngâm nước ấm cho mềm. Trám đen om rồi bóc vỏ, lấy thịt và bỏ phần hạt, sau đó trộn đều với xôi đã nấu chín đến khi xôi có màu hồng tím. Xôi trám mang hương vị bùi và thơm phức khó cưỡng.

xem thêm: Mộc Châu ở đâu

kinh nghiệm đi mộc Châu